Tai puskvietinė plikyta duona, pasižyminti puriu, tamsiu minkštimu, ryškiau išreikštu saldžiarūgščiu skoniu ir kmynų aromatu.
Sudedamosios dalys: miltai - kvietiniai ir ruginiai, geriamasis vanduo, cukrus, joduota valgomoji druska, kmynai, fermentuoti kvietiniai miltai, mielės, tirštiklis: pupenių derva, emulsiklis: riebalų rūgščių mono- ir digliceridai, fermentai, miltų apdorojimo medžiaga: askorbo rūgštis.
Gaminio masė:
Realizavimo laikas: